عرض 1–9 من أصل 13 نتيجة
-
مصل حليب الماعز/ Goat whey
8 SARتحديد أحد الخياراتمصل الحليب هو السائل المتبقي بعد انفصال الخثرة أو الجبن.
يتميز مصل الحليب باحتوائه على كمية عالية من البروتينات والتي تساعد على نمو العضلات.فوائد مصل حليب الماعز
- يحتوي على مجموعة متكاملة من الأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم صنعها.
- يعمل الليوسين وهو أحد الأحماض الأمينية على تكوين بروتين العضلات ،ويساعد على النمو ، أيضا يمنع إلتهاب الأنسجة الدهنية في الكبد.
- يحتوي على الكثير من الأنزيمات التي تقوم بنقل المواد الغذائية إلي الخلايا وتساعد في رفع مقاومة الجسم للأمراض.
- عنصر هام للرياضيين حيث يساعد في بناء العضلات.
- جداً مهم لكبار السن حيث يقلل من خطر الإصابة بضمور العضلات والتي تسبب في فقد التوازن في المشي.
استخدامات مصل الحليب
- يُستخدم للشرب كبديل للحليب أو بالاضافة له.
- يُستخدم في صنع العصائر.
- يُستخدم في الطبخ لصنع العجائن أو الشوربات.
- يُستخدم في صنع الصلصات مثل الصلصة البيضاء أو أنواع أخرى من الصلصات.
مجموع السعرات الحرارية:
مجموع البروتين بالجرام: ٢٠جم
مجموع الكربوهيدرات بالجرام:صفر
مجموع الدهون بالجرام: ١ جم
السعرات الحرارية : ٨٩٪جم
-
Heavy Goat Yogurt /زبادي الماعز المركز
25 SARتحديد أحد الخياراتتحتوي مزرعة خيرات لزيزة على سلالات مختلفة من الماعز وهي تعيش في بيئة خضراء توفر لها أفضل أنواع المعيشة والتكيف وتتغذى على البرسيم والعشب الأخضر.
يتميز زبادي الماعز بالنشاط الفائق للبكتريا النافعة ويتميز أيضا بخفة قوامه حتى أنه يقارب إلى قوام اللبن.
نصنع الزبادي هنا بالتخمير الطبيعي لحليب الماعز ونضيف له نوعين مهمين من سلالات البكتريا الصديقة(Lactobacillus Gasseri و Bifidobacterium )لنحصل على مليارات من البكتريا النافعة أعلى بكثير من الذي يمكنالحصول عليه من المكملات الغذائية.فوائد زبادي الماعز
- يُنصح به لعلاج إلتهابات المعدة لإحتوائه على كميات كبيرة من البكتريا النافعة والخمائر.
- مفيد جدا لإولئك اللذين يعانون من سوء الهضم لأنه يسهل عملية التمثيل الغذائي.
- يحتوي على الكثير من البكتريا النافعة والتي ترفع نسبة المقاومة للأمراض.
- يحتوي على كمية كبيرة من البروتين التي يحتاجها الجسم.
- يبني العظام ويحميها من الهشاشة لإحتوائه على كمية كبيرة من الكالسيوم.
- يحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات.
- يحتوي على سكر الحليب (اللاكتوز) بنسبة أقل بكثير من الزبادي البقري لهذا يصلح للناس اللذين ليهم حساسية من سكر الحليب.
- الحمض النووي للماعز أقرب للحمض النووي للإنسان وجزيئات الحليب أصغر بكثير من الحليب البقري وبالتالي يسهل هضمه.
- يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم التي تخفض ضغط الدم ويساعد على للوقاية منه.
- زبادي الماعز قلوي ويساهم في الوقاية من مرض السرطان.
- من خصائص زبادي الماعز أنه خفيف.
- نحن هنا نعمد للتخلص قليلا من مصل الحليب لجعله أثقل.
الإستخدامات:
- يدخل في صناعة الحلى والكيك والسلطات بأنواعها
- يستخدم في تتبيل الدجاج والبطاطس والمكرونة والكباب
- يستخدم لصنع سلطة الزبادي بالكراميل وزبدة الفول السوداني
- وجبة مهمه للرياضيين أو للأشخاص اللذين يريدون خسارة الوزن والدهون
- يأخذ كوجبة يومية خفيفه فهو يعزز المناعة بشكل أفضل يمكن خلطه مع شيا أو شوفان
- وجبة ممتازة للأطفال الرضع من عمر 7 -10 أشهر وفقا لفرانك جرير الرئيس الأسبق للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال
حقائق غذائية
مجموع البروتين بالجرام: ١٧مجموع الكربوهيدرات بالجرام: ١
مجموع الدهون بالجرام: ٣
السعرات الحرارية : ٩٩/١٠٠جم
-
حليب بقري/Caw Milk
8 SARتحديد أحد الخياراتالحليب الطبيعي والخالي من الهرمونات والمواد الحافظة والغير متجانس له فوائد جداً كثيرة للجسم ولبناء العضلات، تعيش الأبقار في بيئة صحية ونظيفة وتتغذى الغذاء الطبيعي والصحي.
فوائد الحليب البقري:
- غني بالكالسيوم.
- مصدر كبير للفيتامينات والمعادن.
- ضروري لبناء الأسنان والخلايا العصبية في جسم الإنسان.
- يحافظ على ضغط الدم والسكر.
- يقوي جهاز المناعة ويحمي من الأمراض.
- يعزز الجهاز العصبي ويحارب الأرق.
- يحافظ على صحة البشرة.
الإستخدامات:
- يستخدم في صناعة الجبن
- يستخدم بشكل شائع لصنع أقنعة الوجه لأنه مفيد للبشرة
- يعتبر عنصر أساسي في صناعة الحلويات وقوالب الكيك
- يعتبر البديل الأكثر جودة وصحه لحليب البودرة والحليب التجاري لدي كثير من الأمهات لأطفالهم الرضع
حقائق غذائية:
الوزن %100 جم
إجمالي الدهون%4
الكربوهيدرات% 4
إجمالي البروتين % 12
السعرات الحرارية % 100/100 مل
-
بيض بلدي/ Natural Egg
10 SARتحديد أحد الخياراتيتم تربية الدجاج في بيئة ريفية نظيفة بنظام النطاق الحر صممناها خصيصاً لتتناسب مع إحتياج الدجاج من الحركة والنمو حيث تتغذى على الطعام الطبيعي دون إستخدام الهرمونات والمضادات الحيوية.
-
Cow Kefir الكيفر بالحليب البقري
8 SARتحديد أحد الخياراتنصنع شراب الكيفر هنا بالحليب البقري ونضيف له نوعين مهمين من سلالات البكتريا الصديقة (Lactobacillus Gasseri و Bifidobacterium )لنحصل على مليارات من البكتريا النافعة أعلى بكثير من الذي يمكن الحصول عليه من المكملات الغذائية.ماهو الكيفر
الكيفر هو شراب مخمر قريب من الزبادي وهو عبارة عن حبوب تشبه زهور القرنبيط في الشكل ، لكنه في
في الواقع تركيبة من السكر تعيش عليه مستعمرة متكافلة من البكتريا الصديقة والخمائر المفيدة
أُطلق عليه لقب خمر الحليب
. كلمة كيفر مقتبسة من اللغة التركية من كلمة كيف وهو الشعور الطيب.
عُرف الكيفر أساسا في جبال القوقاز منذ آلاف السنين أما أصله فقد بقي مجهولاً.
الكيفر معروف من قبل خبراء التخمير بفوائذه الرائعة والعظيمة
فوائد شراب الكيفر
- ينظف القولون
- يُغذي الجسم بالبكتريا الصديقة والخمائر النافعة
- يساعد الجسم على التغلب على البكتريا الضارة خاصة في بطانة القناة الهضمية والمناطق العميقة من الجسم
- يغذي الجسم بالكثير من المواد المفيدة خاصة التربيتوفان مما يساعد على التغلب على الأرق ويحسن المزاج
- لأن التربيتوفان معني بهرمون السيروتونين
- هناك علاقة بين القناة الهضمية والمخ ، فكلما كانت القناة الهضمية سليمة وتشتغل
- بكفاءة عالية كلما تخلصنا من التوتر والقلق وكلما تحسن المزاج
- يزود الجسم بالمعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والمجنزيوم و ( ب١٢)
- سهل الهضم لهذا يعتبر غذاء مثالي للرضع والأطفال وكبار السن
- يعتبر الكيفر أحسن علاج لمرض الكانديدا والسيبو حيث يزود الجسم بكميات كبيرة من الفطائر والبكتريا النافعة
- يقوي العظام ويحارب الهشاشة لأنه مصدر غني للكالسيوم
- يحسن من حالة الربو وأعراض الحساسية
- يخفض نسبة الكليسترول
- يوجد لديه خصائص مضادة للطفرات ومضادة للسرطان
- يحفز الجهاز المناعي
- مناسب للناس اللذين لديهم حساسية من اللاكتوز وهو سكر الحليب حيث أن حبوب الكيفر تستهلك الكثير من السكر أثناء التخمير
-
Goat Kefir /الكيفر بحليب الماعز
14 SARتحديد أحد الخياراتنصنع شراب الكيفر هنا بحليب الماعز ونضيف له نوعين مهمين من سلالات البكتريا الصديقة(Lactobacillus Gasseri و Bifidobacterium )لنحصل على مليارات من البكتريا النافعة أعلى بكثير من الذي يمكنالحصول عليه من المكملات الغذائية.ماهو الكيفر
الكيفر هو شراب مخمر قريب من الزبادي وهو عبارة عن حبوب تشبه زهور القرنبيط في الشكل ، لكنه في
في الواقع تركيبة من السكر تعيش عليه مستعمرة متكافلة من البكتريا الصديقة والخمائر المفيدة
أُطلق عليه لقب خمر الحليب
. كلمة كيفر مقتبسة من اللغة التركية من كلمة كيف وهو الشعور الطيب.
عُرف الكيفر أساسا في جبال القوقاز منذ آلاف السنين أما أصله فقد بقي مجهولاً.
فوائد شراب الكيفر
- ينظف القولون
- يُغذي الجسم بالبكتريا الصديقة والخمائر النافعة
- يساعد الجسم على التغلب على البكتريا الضارة خاصة في بطانة القناة الهضمية والمناطق العميقة من الجسم
- (ب١٢ ) يزود الجسم بالمعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والمجنزيوم و
- سهل الهضم لهذا يعتبر غذاء مثالي للرضع والأطفال وكبار السن
- يقوي العظام ويحارب الهشاشة لأنه مصدر غني للكالسيوم
- يحسن من حالة الربو وأعراض الحساسية
- يخفض نسبة الكليسترول
- يوجد لديه خصائص مضادة للطفرات ومضادة للسرطان
- يحفز الجهاز المناعي
- مناسب للناس اللذين لديهم حساسية من اللاكتوز وهو سكر الحليب حيث أن حبوب الكيفر تستهلك الكثير من السكر أثناء التخمير
- يغذي الجسم بالكثير من المواد المفيدة خاصة التربيتوفان مما يساعد على التغلب على الأرق ويحسن المزاج
- لأن التربيتوفان معني بهرمون السيروتونين
- هناك علاقة بين القناة الهضمية والمخ ، فكلما كانت القناة الهضمية سليمة وتشتغل
- بكفاءة عالية كلما تخلصنا من التوتر والقلق وكلما تحسن المزاج
- يعتبر الكيفر أحسن علاج لمرض الكانديدا والسيبو حيث يزود الجسم بكميات كبيرة من الفطائر والبكتريا النافعة
-
لبن الماعز/Goat Laban
25 SARتحديد أحد الخياراتتحتوي مزرعة خيرات لزيزة على سلالات مختلفة من الماعز وهي تعيش في بيئة خضراء توفر لها أفضل أنواع المعيشة والتكيف وتتغذى على البرسيم والعشب الأخضر.
يتم تصنيع اللبن بالتخمير الطبيعي لحليب الماعز ونضيف له نوعين مهمين من سلالات البكتريا الصديقة
(Lactobacillus Gasseri و Bifidobacterium )
لنحصل على مليارات من البكتريا النافعة أعلى بكثير من الذي يمكن
الحصول عليه من المكملات الغذائية.فوائد لبن الماعز
- يُنصح به لعلاج إلتهابات المعدة.
- من أقوى مصادر البروتين.
- يزود الجسم بكمية كبيرة من الكالسيوم.
- يحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات.
- مفيد جدا لإولئك اللذين يعانون من سوء الهضم لأنه يسهل عملية التمثيل الغذائية
- يحتوي على الكثير من البكتريا النافعة والتي ترفع نسبة المقاومة للأمراض.
- يحتوي على سكر الحليب (اللاكتوز) بنسبة أقل بكثير من الزبادي البقري لهذا يصلح للناس اللذين ليهم حساسية من سكر الحليب.
- الحمض النووي للماعز أقرب للحمض النووي للإنسان وجزيئات الحليب أصغر بكثير من الحليب البقري وبالتالي يسهل هضمه.
- يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم التي تخفض ضغط الدم ويساعد على للوقاية منه.
- زبادي الماعز قلوي ويساهم في الوقاية من مرض السرطان.
الإستخدامات:
يستخدم لتطرية اللحوم وإضافة نكهة إليها .
يستخدم كقاعدة كريمية في السلطات أو بديل الآيسكريم والسموثي .
يحظى بشعبية كبيرة كمكون في المخبوزات مثل البسكويت والكيك والخبز والفطائر يضيف طراوة ومذاقا رائعا .
اللبن الرايب عنصر مهم جدا في الباشميل .
يستخدم مع الفواكة والخضروات وصناعة الجبن .
حقائق غذائية
مجموع البروتين بالجرام: ١٧
مجموع الكربوهيدرات بالجرام: ١
مجموع الدهون بالجرام: ٣
السعرات الحرارية : ٩٩/١٠٠جم
-
حليب ماعز/ Goat Milk
25 SARتحديد أحد الخياراتتحتوي مزرعة لزيزة أورجانيك على سلالات مختلفة من الماعز وهي تعيش في بيئة خضراء توفر لها أفضل أنواع المعيشة والتكيف وتتغذى على البرسيم والعشب الأخضر.
ماذا تعرف عن حليب الماعز ؟
- يتميز حليب الماعز بأنه مناسب للذين لديهم حساسية من سكر الحليب اللاكتوز الموجود في الحليب البقر.
- يحتوي حليب الماعز على بروتين وكالسيوم وحديد وسيلنيوم وزنك وفيتامينات مختلفة بنسب كبيرة.
- يحتوي على كميات عالية من الأحماض الدهنية قصيرة ومتوسطة السلسلة مثل حمض الكابريك والكابرليك والتي يتم هضمها بسرعة مما يتيح مصدراً سريعاً للطاقة حيث يسرع الشعور بالشبع ويقلل الشعور بالجوع فيساعد على فقد الوزن،
- يحتوي حليب الماعز على فيتامين ( أ ) بنفس الكمية المتوفرة في جسم الإنسان، يحتوي على كميات عالية من فيتامين ( ج ) مقارنة بالحليب البقري وهو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء،
- يناسب حليب الماعز الأطفال بشكل عام بمعنى أننا يمكننا إستبدال حليب الأم بحليب الماعز إذا اقتضت الضرورة مع مراعاة إستشارة الطبيب.
الإستخدامات:
- يستخدم في صناعة الجبن
- يستخدم بشكل شائع لصنع أقنعة الوجه لأنه مفيد للبشرة
- يعتبر عنصر أساسي في صناعة الحلويات وقوالب الكيك
- يعتبر البديل الأكثر جودة وصحه لحليب البودرة والحليب التجاري لدي كثير من الأمهات لأطفالهم الرضع
حقائق غذائية
مجموع البروتين بالجرام: ١٥
مجموع الكربوهيدرات بالجرام: ٢
مجموع الدهون بالجرام: ٢
السعرات الحرارية : ٨٦/١٠٠جم
-
لبن بالنعناع/ Laban with Mint
10 SARتحديد أحد الخياراتإضافة النعناع الى اللبن تُدعم مذاقه وتزيد من قيمته الغذائية.
فوائد اللبن بالنعناع
- يزود الجسم بكمية كبيرة من الكالسيوم.
- يحسن المزاج ويهدئ الأعصاب.
- يساعد على النوم الهادئ عند النوم قبل النوم.
- يقوي ويحافظ على الأسنان.
- يقوي جهاز المناعة.
- يقتل البكتيريا التي تسبب رائحة كريهة في الفم.
- غني بمضادات الأكسدة.
- يقلل من حروق الجلد.
- يرطب الجسم ويحافظ على رطوبة البشرة.
- من أقوى مصادر البروتين.
- يساعد على الحماية من حصوات المرارة.
- غني بالبكتريا النافعة والتي تعزز النظام المناعي في الجسم.
الإستخدامات:
- يستخدم في كمشروب منعش جدا للصغار والكبار .
- يستخدم كقاعدة كريمية في السلطات أو بديل الآيسكريم والسموثي .
- يحظى بشعبية كبيرة كمكون في المخبوزات مثل البسكويت والكيك والخبز والفطائر يضيف طراوة ومذاقا رائعا .
- اللبن الرايب عنصر مهم جدا في الباشميل .
- يستخدم مع الفواكة والخضروات وصناعة الجبن .
حقائق غذائية
حقائق غذائية
مجموع البروتين بالجرام: ١٥
مجموع الكربوهيدرات بالجرام: ٢
مجموع الدهون بالجرام: ٤
السعرات الحرارية : ١٠٤/١٠٠جم
