عرض 1–9 من أصل 13 نتيجة
-
Bumber Acharآجار البمبر
38 SARتحديد أحد الخياراتشجرة البمبر هي شجرة معمرة توجد في بعض المناطق الآسيوية والأفريقية ولها استخدامات طبية مهمة.
نصنع آجار البمبر بمزيج متجانس من البهارات المختلفة مما يعطي نكهة مميزة لا يمكنك مقاومتها.آستخدامات الآجار:
الآجار هو نوع من المقبلات يؤكل مع الأرز أو الخبز ويعطي نكهة متميزة للأكل.
يعالج العديد من مشاكل الجلد مثل حب الشباب والتجاعيد والندوب .
فوائد آجار المبر:
- يساهم في القضاء على بعض الطفيليات.
- يقلل من مستوى إلتهاب القولون وقرحة المعدة ، لإحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- يساعد في التخلص من فقر الدم لإحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
- يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات المختلفة التي تعزز جهاز المناعة في الجسم.
- يفتح الشهية ويعطي طعم متميز للطعام.
حقائق غذائية.
إجمالي البروتين بالجرام: ٩
إجمالي الكربوهيدرات بالجرام: ٣
إجمالي الدهون بالجرام: ١٧
سعرات حرارية في المئة جرام: ٢٠٢/١٠٠ كاليوري -
Date Achar/ آجار الرطب
38 SARتحديد أحد الخياراتتمازج الرطب مع البهارات المتنوعة بنسب متوازنة ومدروسة يعطي مذاق متميزاً وفريداً لايمكن للذاكرة أن تتفاداه، حيث يترك إنطباعا متناغما من اللذة والراحة النفسية .
ناهيك عن فوائده العظيمة
فوائد مخلل الرطب
- غني بالأملاح المعدنية والحديد والمجنزيوم والزنك والفسفور واليود والفيتامينات المختلفة.
- يحارب الأنيميا أو فقر الدم وذلك لإرتفاع نسبة المجنزيوم فيه حيث يرفع نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- يقلل مستوى الدهون الثلاثية وينظم مستويات الكليسترول ويقاوم الإجهاد التأكسدي مما يشكل حماية للقلب من الأمراض.
- يمنح الجسم الطاقة والحيوية لوجود السكر الطبيعي فيه.
- يحتوي علي نسب عالية من الألياف والعناصر الغذائية المختلفة مما يعزز من صحة الأمعاء.
- يحتوي علي نسب عالية من مضادات الأكسدة ويحارب الجذور الحرة.
- يقوي الأغشية المخاطية في الآمعاء ويحارب حدوث تقرحات في المعدة.
- يغذي الجسم بالبكتريا النافعة وبالتالي يرفع مقاومة الجسم للأمراض.
- يندرج مخلل الرطب على قائمة المقبلات. حيث يُحسن الرغبة في الأكل ويعطي مذاقاً رائعاً للطعام.
استخدامات مخلل الرطب:
- نأكله مع الخبز .
- نضيفه للرز وخاصة المأكولات البحرية.
- نضيفه إلى بعض الأطباق حيث يضيف مذاقاً متميزاً.
- يستخدم أيضا مع أغلب أطباق الدجاج واللحم .
حقائق غذائية.
إجمالي البروتين بالجرام: ٩
إجمالي الكربوهيدرات بالجرام: ٣
إجمالي الدهون بالجرام: ١٧
سعرات حرارية في المئة جرام: ٢٠٢/١٠٠ كاليوري -
خل الرطب/ Date vinegar
15 SARتحديد أحد الخياراتخل الرطب
تشتهر بلادنا الحبيبة بزراعة أنواع كثيرة من الرطب .
والنخلة من الأشجار المباركة والتي ذُكرت في القرآن الكريم.ويُنتج منها أنواع كثيرة مختلفة وشهية من التمور.
هنا مع لزيزة نصنع من الرطب الخل الطبيعي والصحي ذو الفوائد العظيمة والمتعددة.
نستخدم خل الرطب في صنع تتبيلة السلطة وأيضا يدخل في الكثير من الأطباق بالإضافة إلى فوائده العلاجية.فوائد خل الرطب:
- يُطهر الجسم من السموم ويزيد حمض المعدة للتخلص من البكتريا الضارة خاصة إذا تناولنا ملعقة طعام مع كأس من الماء الدافئ من الصباح الباكر على معدة فاضية.
- يقوي الدم ويرفع نسبة الهيموجلوبين.
- يقوي الجهاز المناعي حيث يساعد الجسم للتخلص من الجذور الحرة.
- يحافظ على صحة القلب حيث يرفع نسبة الكليسترول الجيد.
- يساعد في علاج إلتهاب الحلق ويخلصك من البلغم ويطهر الفم من الروائح الكريهة.
- يساعد على التنحيف حيث يعطيك الشعور بالشبع.
- يعطي الجسم الحيوية ويقضي على الشعور بالتعب.
- يسهل عملية الولادة.
- جميع الفوائد السابقة لا تتم إلا إذا تم إستخدام خل الرطب بإنتظام.
الإستخدامات:
- يستخدم في الطهى لإضافة نكهة مميزة ومنعشة للأطعمة.
- يستخدم في الصلصات والماريناد والمخللات .
- يستخدم في السلطات والمشروبات وغيرها.
- تحضير الحلويات بإضافة الفواكهة والمكسرات الطبيعية أو البوظة.
:حقائق غذائية
مجموع الكاربوهيدرات: ٧
مجموع الدهون: صفر
مجموع البروتين: ١٥
نسبة الحموضة: ٣،٤
مجموع السعرات الحرارية في المئة جرام: ٨٨ -
Salad Seasoning
20 SARتحديد أحد الخياراتصنعنا هذه التتبيلة بمزيج متجانس من عدة عناصر طبيعية من إنتاجنا، حيث نستخدم الخل الطبيعي الناتج من ثمار البلح أو النبق ،
بالإضافة إلى ثمار الليمون من حصادنا والتوابل المُجففة من مزارعنا أيضاً بالإضافة إلى الدبس وزيت الزيتون والملح العضوي.
المزيج المتجانس من هذه العناصر الطبيعية يشكل تتبيلة صحية ذات فوائد عظيمة ومذاق خاص.
فوائد تتبيلة السلطة
- غنية بفيتامين سي والذي يساعد على مقاومة نزلات البرد ويساعد أيضاً على الحفاظ على صحة القلب.
- غنية بالفيتامينات المركبة وأهمها البوتاسيوم والذي يساعد على ظبط مستويات ضغط الدم ويساعد الجسم على الإسترخاء ويعزز من عمل الجهاز الدوري حيث يساعد على ضخ الدم في الشرايين .
- يحتوي على حامض الستريك بتراكيز عالية حيث يساعد هذا الحامض على عدم تكون حصى في الكلى.
- يحتوي على الكالسيوم والذي يعزز من صحة العظام والأسنان ويقاوم الهشاشة.
- يحتوي على عنصر الحديد والفسفور والذي يساعد على علاج الأنيميا وفقر الدم.
- يساعد على تحسين صحة الجلد والأضافر.
- يقوي الجهاز المناعي ويساعد الجسم على مقاومة الأمراض.
الإستخدامات:
- تستخدم مع السندويتشات
- يمكن إستخدامها أيضا كتتبيلة للسلطات الآسيوية والنودلز
- يمكن إستخدامها مع سلطات المكرونة والمقبلات وأشكال سلطة البطاطا المختلفة
- تستخدم مع السلطة بحيث تضفي نكهة مميزة وفوائد عظيمة وتجعلها محببة للكبار والصغار
حقائق غذائية
مجموع البروتين بالجرام: ١٦
مجموع الكربوهيدرات بالجرام: ٤
مجموع الدهون بالجرام: ٤
السعرات الحرارية : ١١٦٪جم
-
Tomato Paste/معجون الطماطم الطبيعي
20 SARتحديد أحد الخياراتيتكون معجون الطماطم من الطماطم المركزة فقط بدون إضافة أي عناصر أخرى.نصنع معجون الطماطم من الطماطم الطازجة التي نقطفها من مزارعنا، حيث أن المزروعات لدينا تحظى بإهتمام بالغ وعناية فائقه.فوائد معجون الطماطم:-
- تحتوي الطماطم علي كمية كبيرة من الليكوبين وبالتالي فهي غنية بمضادات الأكسدة.
- الطماطم غنية بفيتامين( ج ) وبالتالي فهي مهمة لشفاء الجروح.
- الطماطم مصدر رئيسي لفيتامين( أ ) والذي هو في غاية الأهمية للرؤية ويرفع مقاومة الجسم للأمراض.
- الطماطم غنية بفيتامين سي والذي هو جدا مهم لمحاربة أمراض البرد.
- الطماطم مصدر غني لفيتامين( ك ) والذي يساعد على تخسر الدم.
- تحتوي الطماطم علي البوتاسيوم والذي يساعد على خفض ضغط الدم.
- الطماطم مصدر غني للمغنيزيوم والذي هو مكون من إنزيمات مضادة للأكسدة.
الإستخدامات:
- يستخدم كأساس لتحضير صلصة الطماطم للبيتزا بأنواعها والمعجنات والفطائر
- يتستخدم مع صينيه الكفتة مع البطاطس والفاصوليا باللحمة أو البازلاء بالأرز
- يعتبر عنصر رئيسي في إعداد الأطباق الرئيسية الشرقية والغربية المختلفة
- يستخدم مع الأجبان والبيض والمعكرونة والخلطات والمقبلات
- يستخدم في صنع السمبوسا والمحاشي
حقائق غذائية:
مجموع الدهون : صفر
مجموع الكاربوهيدرات: ٨
مجموع البروتين :٦
مجموع السعرات الحرارية: ٥٦/١٠٠ جم -
مخلل البمبر/Pickled Bumber
15 SARتحديد أحد الخياراتنخلل البمبر بإستخدام خل الرطب وملح البحر، تخيل عندما تجتمع العناصر الصحية من فاكهة البمبر وفاكهة الرطب والمعادن من ملح البحر.
فوائد مخلل البمبر:
- يساهم في القضاء على بعض الطفيليات.
- يقلل من مستوى إلتهاب القولون وقرحة المعدة وذلك لإحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز التي تزود الجسم بالطاقة.
- يحتوي على نسبة عالية من الحديد تساعد في رفع نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم.
- يساعد في التخلص من نزلات البرد.
الإستخدامات:
- هو نوع من المقبلات يؤكل مع الأرز أو الخبز ويعطي نكهة متميزة للأكل.
- يعالج العديد من مشاكل الجلد مثل حب الشباب والتجاعيد والندوب .
- يضاف إلي أطباق السلطات لأنه يفتح الشهية
حقائق غذائية
مجموع البروتين بالجرام: ٥
مجموع الكربوهيدرات بالجرام: ٧
مجموع الدهون بالجرام: ٢٪.
السعرات الحرارية : ٥٠/١٠٠جم
-
مخلل الطماطم المجففة/Pickled dried tomatoes
35 SARتحديد أحد الخياراتيتم تجفيف الطماطم بعد قطفها وتنظيفها جيداً ثم وضعها تحت الشمس إلى أن تجف.
نقوم بعد ذلك بتخليلها بإستخدام الخل الطبيعي المُصنع لدينا وإضافة الثوم والريحان والملح الطبيعي.
نستخدم الطماطم المجففة والمخللة في الكثير من الأطباق مثل الباستا والبيتزا والساندويشات، أيضا ممكن أكلها كمقبلات كما أنها تدخل في الكثير من أطباق المقبلات.
فوائد الطماطم المُجففة والمُخللة:
- ( تحتوي على فيتامين( ج ) وفيتامين( أ ) وفيتامين( ب
- تحتوي على كمية كبيرة من الألياف
- تحتوي على البوتاسيوم
- تحتوي على كمية عالية جدا من مضادات الأكسدة حيث تُخلص من السموم وتُساعد على تقوية جهاز المناعة
- تحتوي على فيتامين( د ) الذي يُقوي البشرة والجلد والشعر
الإستخدامات:
- تستخدم في كثير من الأطباق مثل الباستا والبيتزا
- تستخدم مع السندوتشات والحشوات المختلفة
- تأكل كمقبلات لأنها تفتح الشهية
حقائق غذائية
مجموع البروتين بالجرام: ٦.٥
مجموع الكربوهيدرات بالجرام: ٦
مجموع الدهون بالجرام: .،٢
السعرات الحرارية : ٥٢/١٠٠جم
-
Ketchup كاتشب
12 SARتحديد أحد الخياراتكاتشاب
نصنع الكاتشاب من الطماطم الطازجة والدبس وخل الرطب الطبيعي لتكوين مادة صحية غذائية رائعة تضيف قيمة غذائية وصحية لأطباقنا.فوائد الكاتشاب
- غني بعنصر الحديد الذي يرفع نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- غني بفيتامين سي الذي يساعد في مقاومة أمراض البرد.
- يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم والفسفور وفيتامين( ك) و ( ج ) وبالتالي فهو يحارب الهشاشة ويقوي العظام في الجسم.
- غني بمضادات الأكسدة وذلك لإحتوائه على نسب عالية من اللايكوبين حيث يحارب الجذور الحرة التي تسبب الكثير من الأمراض أهمها أمراض القلب ويحسن البشرة ويقاوم الشيخوخة.
استخدامات الكاتشاب
- نستخدمه كصلصة غمس مع البطاطس المقلية أو المشوية.
- نستخدمه مع الأطباق التي تجمع بين الحلو والحامض.
- نستخدمه مع المشويات والبيض المطبوخ والهامبرغر والهوت دوق.
- نستخدمه مع الصلصات ولإضافة مذاق جميل للطعام.
حقائق غذائية:
إجمالي الدهون : صفر
إجمالي الكاربوهيدرات : ٢١
إجمالي البروتين : ٤
إجمالي السعرات الحرارية : ١٠٠/١٠٠ -
زبدة الفول السوداني/Peanut Butter
30 SARتحديد أحد الخياراتهي واحدة من النباتات الحولية وتعود أصولها إلى أمريكا الجنوبية ، وتنتشر زراعتها في البلدان الإستوائية وشبه الإستوائية بالإضافة إلى المناطق الحارة.
ينمو الفول السوداني تحت الأرض وله العديد من الفوائد والإستخدامات ، والفول السوداني الذي ننتجه هو من حصاد مزرعتنا.
فوائد الفول السوداني
- يحتوي على نسبة عالية من البروتين.
- غني بمضادات الأكسدة لإحتوائه على أحد مركبات الفينولات والذي يُعرف الريسفيراترول
- حيث يعزز تدفق الدم إلى المخ ويقلل من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السرطان والزهايمر والقلب وأمراض مميتة أخرى.
- مصدر غني بالفيتامينات.
- يحتوي على العديد من المعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والنحاس التي تعزز صحة القلب والدورة الدموية.
الإستخدامات:
- دهن خبز التوست بطبقة من زبدة الفول السوداني .
- تضاف إلى عصائ السموذي.
- صنع سندويتشات مع أي إضافات أخرى
- تغميس أنواع مختلفة من الفواكهة
- تتدخل مع المنتجات التي تزيد الوزن
حقائق غذائية
مجموع البروتين بالجرام: ٢٠
مجموع الكربوهيدرات بالجرام: ٨
مجموع الدهون بالجرام: ١٥
السعرات الحرارية : ٢٤٧/١٠٠جم
