يتكون هذا الطبق من :
- ٢٥٠ جم من جبنة البري
- ٢٥٠ جم من جبنة الشدر
- ٣٠٠ جم منيني بُراتا ( ٣ حبات)
- ٢٥٠ جم من جبنة الجودا أو أي نوع آخر حسب خيارك
- تشكيلة من الطماطم الكرزية أو أي منتج موسمي متوفر في المزرعة
- مقرمشات
- فواكه طازجة / مجففة
- + لوح للتقديم ( ليس بالضرورة نفس الشكل الذي في الصورة قد يكون مدور أو مستطيل )
يُغلف الطبق وُيزين بأوراق الريحان الطازجة