جبنة الجودا المعتقة تُعتبر من أقوى أنواع الأجبان من حيث النكهة، إذ تمتاز بحدّتها وعمق طعمها الناتج عن فترة التعتيق الطويلة. كلما طالت مدة التعتيق، زادت حدة الجبنة وبرزت نكهاتها المعقدة والغنية، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي الأجبان الجريئة والنكهات القوية.الاستخدامات :
إنها مكملة تمامًا للوجبات الخفيفة اللذيذة … تؤكل إلى جانب الفواكهة والمكسرات والشوكولاتة الداكنة… تشكل مزيجًا جيدًا مع الشطائر و البرغر… تستخدم في صنع البيتزا والباستا … يمكن تقديمها بجانب أطباق البيض لأنها تعتبر غذاء صحي جداً …
المكونات:
حليب بقري خام طبيعي
بكتريا نافعة
منفحة ميكروبية
ملح بحري
صبغة الانوتا الطبيعية
الفوائد :
- يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم، مما يساعد على تقوية العظام ومحاربة الهشاشة.
- يتحتوي على كمية جيدة من مضادات الأكسدة.
- غنية بالبروتين والمعادن والزنك والفوسفور والفيتامينات المركبة والببتيدات مما يعزز الصحة ويقوي الجسم.
حقائق غذائية :
إجمالي البروتين: (جم) 20
إجمالي الكربوهيدرات (جم): 4
إجمالي الدهون (جم): 16
السعرات الحرارية: 240/100 جرام