بعد ان نقطف الطماطم الطبيعية من مزارعنا ، ننظفها ونرشها بالملح ثم نضعها لتجف تحت أشعة الشمس الدافئة .
بعد أن تجف تماماً نخللها بإستخدام الخل الطبيعي المُصنع لدينا وإضافة الثوم والريحان والملح الطبيعي.
المكونات:
طماطم مجففة من حصادنا
خل الرطب من انتاجنا
دبس التمر من انتاجنا
ثمار الثوم
ليمون من انتاجنا
زيت الزيتون على الوجه لحفظه من العفن
اوراق الريحان الطازجة
فوائد الطماطم المُجففة والمُخللة
( تحتوي على فيتامين( ج ) وفيتامين( أ ) وفيتامين( ب تحتوي على كمية كبيرة من الألياف تحتوي على البوتاسيوم تحتوي على كمية عالية جدا من مضادات الأكسدة حيث تُخلص من السموم وتُساعد على تقوية جهاز المناعة.
تحتوي على فيتامين( د ) الذي يُقوي البشرة والجلد والشعر .
الإستخدامات
تستخدم في كثير من الأطباق مثل الباستا والبيتزا.
تستخدم مع السندوتشات والحشوات المختلفة.
تؤكل كمقبلات لأنها تفتح الشهية.
حقائق غذائية
مجموع البروتين بالجرام: ٦.٥
مجموع الكربوهيدرات بالجرام: ٦
مجموع الدهون بالجرام: .،٢
السعرات الحرارية : ٥٢/١٠٠جم