ماذا تتضمن الورشة ؟
الجانب النظري:
محاضرة عن الأجبان حول العالم ( جولة تعريفية بالمذاقات والأنواع المختلفة للأجبان من شتى بقاع العالم) .
المكونات الأساسية للأجبان ( تعرف على المواد الأساسية وأدوارها في تصنيع الأجبان) .
مراحل تصنيع الأجبان ( استكشاف الخطوات المتتابعة في عملية التصنيع).
الجانب العملي:
تطبيق مباشر لمراحل تصنيع الأجبان.
تجربة فريدة في صنع جبنة الموزريلا ( تعلم كيفية صنعها بنفسك والاستمتاع بمنتجك النهائي.
العائد على المشاركين:
١- معرفة نظرية شاملة عن انواع الأجبان وتقنيات تصنيعها.
٢- خبرة عملية ملموسة في اعداد وصنع الأجبان وتقنيات تصنيعها ( صنع جبنة الموزريلا) .
٣-طريقة تحويل المنفحة الجافة الى سائلة.
٤- مجموعة أدوات تشمل الآتي :
-منفحة جافة تكفي لتجبين ١٤٤ لتر من الحليب .
-قطعة قماش لتصفية الجبن.
-٣٠٠ جم من جبنة الموزريلا الطازجة.
-٦٠٠ جم من خثارة الجبن لتطبيقها في المنزل وتحويلها الى جبنة الموزريلا.
٥-التواصل مع مركز خيرات لزيزة لاستفساراتك ولمدة اسبوعين بعد الورشة.
٦-افطار شهي من خيرات لزيزة .
٧-خصم حصري بقيمة ١٥٪ على جميع منتجات خيرات لزيزة يوم الورشة مع خدمة التوصيل المجاني.
٨- خصم دائم ١٠٪ للمشاركين عند شراء كمية حليب لاتقل عن ٩ لتر. كود الخصم ( حليب ).