يتكون هذا الطبق من :
- ٢٥٠ جم من البري أو الجبنة الزرقاء حسب خيارك
- ٢٥٠ بسكوت الحمية وبسكوت الريكوتا الخالي من السكر
- ٢٠٠ جم من الزيلوم
- ٥٠ جم من الشدر السادة
- ٥٠ جم من الشدر بجوز البقان
- ٥٠ جم من السبايسي شدر
- ٥٠ جم من الشدر بالبذور
- ٥٠ جم من البارميزان
- ٥٠ جم من الجودا
- تشكيلة من الفواكه المجففة والطازجة
- واللوز
+ لوح خشبي ( ليس بالضرورة نفس الشكل الذي في الصورة قد يكون مستطيل او مدور )
يُغلف الطبق وُيزين بأوراق الريحان الطازجة