هي واحدة من النباتات الحولية وتعود أصولها إلى أمريكا الجنوبية ، وتنتشر زراعتها في البلدان الإستوائية وشبه الإستوائية بالإضافة إلى المناطق الحارة.
ينمو الفول السوداني تحت الأرض وله العديد من الفوائد والإستخدامات ، والفول السوداني الذي ننتجه هو من حصاد مزرعتنا. فوائد الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من البروتين.
غني بمضادات الأكسدة لإحتوائه على أحد مركبات الفينولات والذي يُعرف الريسفيراترول حيث يعزز تدفق الدم إلى المخ ويقلل من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السرطان والزهايمر والقلب وأمراض مميتة أخرى.
مصدر غني بالفيتامينات.
يحتوي على العديد من المعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والنحاس التي تعزز صحة القلب والدورة الدموية.
الإستخدامات:
دهن خبز التوست بطبقة من زبدة الفول السوداني .
تضاف إلى عصائر السموذي.
صنع سندويتشات مع أي إضافات أخرى تغميس أنواع مختلفة من الفواكهة تدخل مع المنتجات التي تزيد الوزن الصحي للرياضيين
حقائق غذائية
مجموع البروتين بالجرام: ٢٠
مجموع الكربوهيدرات بالجرام: ٨
مجموع الدهون بالجرام: ١٥
السعرات الحرارية : ٢٤٧/١٠٠جم
المكونات
فول سوداني محمص فقط